前回の記事の終わりにこう書いた。
「愛情も水も大事なことは、否定しないけれど、それらの言葉を口にする前に、取り組むべきことが幾らでもある。」と。
もし、あなたの淹れるコーヒーの味が今ひとつだと感じたとしても、その原因は水以外のところにある可能性が高い。
ストリームヴァレー ブログ 珈琲の壺
「つぼ」とはドリップし終わったときフィルターの中に出来ている窪みのことです
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Author:りゅうこく （流谷）
自家焙煎珈琲ストリームヴァレー
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「コーヒーがおいしいということと、体に優しいということは、同値である」と考えています。
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