2012年02月06日

新しい口上書き

以前、日記を書く代わりにアップしたことがある(^_^;) 店カードの裏の口上書きについて、
「いいじゃないか。でも長すぎる。もっと短くしろ!」という、元社長さんのお客様からの指示?に素直に従って(笑)、
二日がかりで考え直した新しい口上です。

おいしい珈琲は体に優しい
珈琲のおいしさは、香りはもちろんのこと、すっと飲める「心地よい苦み」にあると思っています。
少しでも我慢して飲むような味は、珈琲本来の苦みとは別の「雑味」(渋みやエグミ)なのです。
「雑味成分は体に負担を掛けるよ」 と味覚が教えてくれているのが、「飲みにくさ」なのでしょう。
ストリームヴァレーの珈琲が「飲みやすい」と感じられるのは、「雑味がなく、体に優しい」からなのです。 亭主


プロフィール

りゅうこく (流谷)

Author:りゅうこく (流谷)
自家焙煎珈琲ストリームヴァレー
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「コーヒーがおいしいということと、体に優しいということは、同値である」と考えています。