2012年09月04日

口上

おいしい珈琲は体に優しい

飲み易さが、おいしさの第一歩だと考えています。

｢珈琲は苦いもの｣ と我慢しがちですが、舌を刺す苦み
などの､滑らかでない味は、無用な！雑味だからです。

また､雑味成分は胃に負担をかけます｡ それを体が教え
てくれるのが、飲み難さなのでしょう。スッと飲める珈琲
なら体に優しく、体に優しいから！おいしいのです｡

当店では、雑味がないことを出発点に､(珈琲本来の)
時に甘くすら感じられる！味を目指しております。　　亭主