2015年04月28日

04/27のツイートまとめ

streamvalley

コーヒーのドリップ抽出。職業でなら数年間に何万回も同じ作業をするから、慣れによって如何にも上手な動きをすることは容易い (流速の速い湯を平気で使えば尚更)。ただ私の流儀は刻々と変わる粉の反応に合わせて湯を変えるので、手慣れた風に淹れてみせることができない。でも凝り固まっては駄目!
04-27 08:57

コメント

初めまして。茨城県南在住です。
昨日、お邪魔させて頂きました。
大人の空間で美味しい珈琲をご馳走様でした。
  • 2015-05-14 17:20
  • URL
  • stk #cdsDIdlo
  • Edit

コメントをありがとうございます。

ご来店ありがとうございました。その上コメントをお寄せいただき恐縮です。
また、ご来店の機会がございましたら、お声を掛けてくださいね。
  • 2015-05-14 20:46
  • URL
  • りゅうこく #e1DE9sgQ
  • Edit

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プロフィール

りゅうこく (流谷)

Author:りゅうこく (流谷)
自家焙煎珈琲ストリームヴァレー
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「コーヒーがおいしいということと、体に優しいということは、同値である」と考えています。